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　　牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管的。关(guān)于(yú)牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片，牛心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又(yòu)称心妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。